今週は、ふたつぶ開けてます！ 

農薬や化学肥料を使わず育てられたお米の米ぬかで仕込んだぬか床が、良い感じに仕上がりました！

というわけで、ご飯に添えてお出ししているお漬物は、今日から自家製のぬか漬けとなっています。食べ出すと止まらない、、、

そしてご飯は玄米から五分付きにシフトです。理由はこのところ、玄米よりも美味しく感じるからです。
それから、さつまいものブリュレもそろそろ終わりに向かっています！

芋の繊維が残ってしまうのが課題で、その課題をクリアしたところだったので、若干心残りはありますが、来週がラストウィークになりそうです。
また旬と共に再開できるように、レシピは保存しておきます！