\ 軽食、再開しました！ /

先週からひっそりと再開しました、おむすびとお味噌汁。

お米は今年も福岡県鞍手郡で農薬や化学肥料を使わず作られている野見山さんのお米。

田んぼは大丈夫だったものの、畑は夏の水害でだめになってしまった作物もあったとお話くださった野見山さん。
仕方ないねぇ、と言いながらお顔にはそれはそれは残念そうな表情がにじみ出ていました。

わたし達がいただくお米や野菜や果物。
その背景にある生産者の方のご苦労と情熱を、忘れてはいけないな、と改めて感じた瞬間でした。

今年もお米、とっても美味しいです！
今朝も良い食感に炊き上がりました！

シンプルに味わう楽しみを共有できればと思い、二つのうち一つは塩むすびでお出ししています。
もう一つのおむすびは、梅かおかかが日替わりです。
梅は農薬不使用の梅で作られた三年ものの梅を。おかかは鹿児島県枕崎産の枯節で作られたものを使用。

お味噌汁には重ね煮をした季節の野菜。
原木椎茸、さつまいも、大根、玉ねぎ、蓮根などが入っています。
「お腹減った〜‼︎」という時には足りないと思います。「小腹すいた。」くらいの時にぜひ！

長くなりましたが、今週も本日より三日間営業いたしまーす。（土曜日は都合により16時閉店です。）